温网老板说，温布尔登的草莓和奶油奖证明了锦标赛并非精英主义。
全英俱乐部不顾通货膨胀和不断上升的生产成本，连续十二年将球篮的成本保持在2.5英镑。
温布尔登最典型的英式甜点是如此的核心，以至于组织者愿意放弃相当大的利润率来保持它的可接受性，这是可以理解的。
董事总经理萨利•波顿(Sally Bolton)表示:“和其他业务一样，我们的成本正在全面上升，因此我们必须平衡这一挑战。
“我们尽量不把这种情况传递给客户。”
“草莓是我们食品和饮料中最具标志性的部分之一，自2010年以来，草莓的价格一直保持在2.5英镑，所以尽管投入价格不断上涨，我们还是保持了价格实惠。””
为新鲜
这种草莓种植在不到40英里外的肯特郡休·劳农场，每小篮10颗。
在锦标赛期间，玩家会在凌晨5点开始收获，部分产品会在收获当天被消费掉。
比赛期间，平均每天要吃掉8615个小篮，消耗28000公斤，外加7000多升鲜奶油。
当被问及全英格兰今年是否面临食品供应困难时，她补充说:“我们没有，部分原因是在过去几年里，我们明显转向了大量的本地采购。”我们可以——如此专注于英国食物——但我们不能在10英里内得到我们在锦标赛上提供的所有东西。
“这背后的驱动力最初不是供应链，实际上是为了支持英国生产商，减少我们的环境足迹，但事实上，在供应链困难的情况下，这对我们很有帮助。”
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